Sorten:

Sauvignon Blanc

Lage:

Terlan

Meereshöhe:

300-500m

Boden:

sandige, leicht erwärmbare Porphyrverwitterungsböder; mittelschwere llehmige Sandböden

Ertrag:

80dt./ha

Weinausbau:

Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 4 Monate, Flaschenfüllung im Februar 2004

Weincharakteristik:

Farbe:

hellgelb, mit grünlichem Schimmer

Duft:

zartfruchtig im Bukett, leicht an Brennessel und grüne Paprika erinnernd

Geschmack:

angenehm, mit ausgewogener Säure und feinem Geschmack

Alkohol:

13,0 % vol.

Trinktemperatur:

10-12 ºC

Lagerfähigkeit:

3-4 Jahre