L’asparago nobile

L’asparago non è una verdura qualsiasi, tanto meno a Terlano dove vanta una tradizione ormai radicata nel tempo. In più ora ha anche un nome: l’asparago di Terlano si chiama Margarete, come l’ultima regnante del vecchio Tirolo che appunto abitava l’antico castello sopra Terlano.

Nei dintorni di Terlano, Vilpiano e Settequerce si coltiva l’asparago nel terreno sabbioso lungo l’Adige e proprio a questa composizione particolare l’asparago deve il suo sapore inconfondibile.

Secondo la tradizione non vengono impiegati macchinari per la coltivazione, la raccolta e la dovuta lavorazione dell’asparago. L’unione dei produttori dell’asparago Margarete garantisce per la freschezza e l’autenticità di questa prelibatezza primaverile.


Vendita ed informazioni:
Cantina di Terlano
Via Silberleiten 7
39018 Terlano

Tel. 0471 / 256 400

Orario d’apertura:
Lun-Sab 08:00 - 12:00 e 14:00 - 18:00
Dom 09:00 - 10:00