Vitigno:

Pinot Nero

Zona di produzione:

Montigl a Terlano

Altitudine:

450-650m

Terreno:

sabbioso di origine porfido

Resa:

80 Q.li per ettaro

Vinificazione:

vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile, a temperatura controllata con accurati rimontaggi, maturazione e malolattica in grandi botti di rovere (50%) e in barriques (50%)

Carattere del vino:

colore:

rosso rubino

profumo:

ricco di aroma, elegante con sentori di lamponi e fragole di bosco, speziato

sapore:

sapore di ciliege, corpo elegante, armonico con acidità ben integrata.

Gradazione alcolica:

13,5 % vol.

Temperatura di serv.:

16-18 ºC

Conservabilità:

8-10 anni