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I Vigneti
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Merlot dell’Alto Adige DOC |
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Vitigno:
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Merlot
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Zona di produzione:
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Settequerce-Terlano
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Altitudine:
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250-300m
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Terreno:
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argilloso e sabbioso
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Resa:
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90 Q.li per ettaro
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Vinificazione:
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vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d'acciaio inossidabile, accurati rimontaggi,
maturazione e malolattica in grandi botti (70%) e in barriques (30%)
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Carattere del vino:
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colore:
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rosso rubino-granata
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profumo:
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intenso di frutta matura (ribes nero e prugna)
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sapore:
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corpo pieno, caldo, generoso ed armonico
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Gradazione alcolica:
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13 % vol.
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Temperatura di serv.:
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18 ºC
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Conservabilità:
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8-10 anni
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