Vitigno:

Pinot Bianco

Zona di produzione:

Vorberg a Terlano

Altitudine:

500-900m

Terreno:

sabbioso di origine porfido

Resa:

80 Q.li per ettaro

Vinificazione:

fermentazione a temperatura controllata in grandi botti di rovere, malolattica e maturazione su lievito fine per 12 mesi

Carattere del vino:

colore:

giallo paglierino con riflessi verdolini

profumo:

bouquet intenso fruttato di mele mature e pere, note fine di camomilla in combinazione con sentori di lievito e leggermente speziato

sapore:

equilibrato, corposo, cremoso, bellissima sapidità e mineralità, lungo retrogusto e molto longevo

Gradazione alcolica:

13,5 % vol.

Temperatura di serv.:

12-14 ºC

Conservabilità:

8-10 anni