Vitigno:

Sauvignon Blanc

Zona di produzione:

Winkl a Terlano

Altitudine:

300-500m

Terreno:

sabbioso di origine porfido;

Resa:

85 Q.li per ettaro

Vinificazione:

fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata, maturazione su lievito fine per sei mesi

Carattere del vino:

colore:

giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

profumo:

caratteristico intenso, con profumo fine di fiori di sambuco ed ortica

sapore:

armonico morbido ed elegante, con lunga persistenza

Gradazione alcolica:

13 % vol.

Temperatura di serv.:

10-12 ºC

Conservabilità:

3-5 anni